Bruine
Orballo se consacre à la culture, à la transformation et à la commercialisation de tisanes et de thé. Leur projet est basé sur la récupération de terres abandonnées ou contaminées par l'utilisation de pesticides et de produits chimiques, et leur transformation en terres pleines de biodiversité.
En 2012, ils ont commencé à cultiver des plantes aromatiques à Dodro (La Corogne) dans le but de valoriser le milieu rural galicien. Dans cette zone, les terres sont très fertiles et l'eau est abondante.
Toutes leurs cultures sont 100% biologiques, sans utilisation de pesticides ni d'herbicides. C'est en cultivant la meilleure matière première de leurs champs qu'ils créent de délicieuses infusions.